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十勝かまくらロール

十勝かまくらロールは、生クリームが好きな人には絶対に食べてもらいたい北海道のロールケーキです。最近は「軽くて」「さっぱりした」生クリームをウリにしているケーキも多い中、十勝かまくらロールは乳脂肪分47%の超濃厚生クリームを使い、生クリームの美味しさを最大限に引き出しました。濃厚だからクドイんじゃないの?と心配する人がいるかもしれませんが、実際にたべるとそのクリームはふわっふわで、口に入れた時に感じるスッと溶けるような感覚は、まさに北海道の雪のようです。真っ白で上に粉砂糖が振ってあるのも、北海道の雪で作ったかまくらをイメージさせ、中にはさらに真っ白なクリームがたっぷり。カットすると渦巻き状にクリームやフルールなどが巻いてあるロールケーキと違って、十勝かまくらロールは一番外側のスポンジ部分以外はすべてクリームがぎっしり詰まっており、まさにクリームを楽しむシンプルなロールケーキです。十勝かまくらロールは、クリーム本来の味を楽しむことができる数少ないロールケーキだといえるかもしれません。

シンプルなケーキだからこそ、十勝かまくらロールは素材にも徹底的にこだわりました。生クリームはもちろん、スポンジに使われている小麦や牛乳もすべて北海道産のものを厳選して使用。まさに北海道の雄大な自然の恵みが凝縮されたロールケーキです。北海道のオリジナルスイーツとしてテレビや雑誌などにも数多くい取り上げられていますが、現在は通販で購入することができるので自宅に居ながら十勝かまくらロールを楽しむことができます。冷凍で届き、冷蔵庫などでじっくり解凍して食べれば食感は全く損なわれていませんし、半解凍の状態で冷たくいただくのも一味違ったおいしさで好評です。毎日手作業で丁寧に疲れているので、作られる本数に限りがあり、タイミングによっては買えないこともあるようなので、来客に振る舞いたいという人や、手土産に使いたいという人は早めに注文するようにしましょう。

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