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スウィーツストックのチーズケーキ

スィーツストックは、スウィーツショップの中でも珍しい冷凍ケーキ専門店です。冷凍ケーキとは、いわゆるアイスケーキとは違い、冷凍することによって長期保存ができるようにしたケーキで、食べる数時間前に冷蔵庫に移してゆっくり解凍してから頂くのが一般的です。普通のケーキは消費期限が当日かせいぜい翌日なのに対して、冷凍ケーキならば冷凍庫で約3ヵ月も保存できるので、ケーキが好きだけれども頻繁に買いに行くのがわずらわしいという人や、急な来客が多い家などは冷凍庫に常備しておくと大変便利です。冷凍保存することを前提に作られたケーキは、解凍してもほとんど味が落ちることないと好評で、ストック用に購入する人も少なくありません。スウィーツストックはこうした冷凍ケーキを個人向けだけではなく、業務用としても多く使われており、ケーキはメニューに載せているけど毎日売れる個数がまちまちで用意しておくのが難しいという小さな喫茶店などには大変便利です。普通の冷蔵ケーキを置いておいたのではせいぜい翌日には食べきってしまう必要があるので大量に常備しておくわけにはいかないし、かといって何人かがまとまってケーキを注文するとたちまち足りなくなってしまいます。冷凍ケーキを冷凍庫に常備しておけば、必要な時に必要な数だけ解凍して使うことができてたいへん経済的。現在では多くの飲食店で冷凍ケーキが使用されています。

スウィーツストックの冷凍ケーキの中でも特に人気が高いのが、ベイクドチーズケーキです。なんと生地の60%がクリームチーズという高いチーズ比率によって濃厚でしっとりしたなめらかなチーズケーキを実現しました。もちろんすべての原料に厳選したものを使い、焼き上がりの美味しさを解凍後も味わえるような配合を徹底的に追求。解凍後が美味しいのはもちろん、お好みに応じて半解凍でも違う美味しさを味わえるのも冷凍ケーキの魅力です。スウィーツストックのケーキは業務用に使われているだけあって価格も良心的で、モンドセレクション金賞受賞のベイクドチーズケーキも6個入りが980円で手軽に買えるのもメリットです。チーズケーキだけではなく、モンブランやショコラケーキ、フルーツケーキなど多くの種類を扱っており、初めての方なら初回購入限定でお得な詰め合わせのセットを送料無料で購入することもできます。

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